صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
الخميس, 20 محرّم 1444 هجريا, 18 أغسطس 2022 ميلاديا.

تقرير عن عسل الطلح

تقرير عن عسل الطلح
https://www.aseernp.com/?p=2335
عسير نيوز
صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
شارك هذا الرابط:

بدأ أصحاب المناحل في جني عسل هذا الموسم, و يجهل الكثير طرق الكشف عنه, و معرفة أنواعه, و كيفية معرفة الأصلي من المغشوش.

كان [URL=www.aseernp.com]
لعسير نيوز
[/URL] هذه الجولة مع أحد أصحاب النحل والذي يمارس هذه المهنة قرابة الـ 25 عاماً.

فضل عدم الافصاح عن هويته, و رحب بنا ترحيباً حاراً, و قمنا بهذا الحوار معه.

[COLOR=undefined]* بداية حدثنا عن مزاولتك لهذه المهنة.
[/COLOR]

– أنا أمارس هذه المهنة منذ صغري, فقد كان والدي رحمه الله يمتلك نحلاً, و كان يأخذنا إليه و يبدأ في تعليمنا على طرق التعامل معه, و معرفة متى نقترب أكثر منه ومتى نكون حذرين منه.

[COLOR=undefined]* يعني فيه أوقات لا يستطيع النحال الاقتراب من نحله؟
[/COLOR]

ليس بهذا الشكل, ولكن أقصد أن هناك فترات من السنة يكون النحل فيها ( هائج ) و صاحب سلوك عدواني, و يهاجم كل من يقترب من بيته, وهي الفترات التي يقل فيها المرعى والمطر, فيكون أشد حرصاً على بيته, وعلى العسل الموجود فيه و يبدأ في أكله, وتخزينه لأوقات الضرورة.

[COLOR=undefined]* وهل النحل يأكل إنتاجه بشكل مستمر؟
[/COLOR]

لا, فقط في حال عدم وجود مرعى, و كذلك إذا هطلت الأمطار يبدأ في أكل ما لديه, ويعيد إنتاج العسل مرة أخرى.

[COLOR=undefined]* ماذا لو أكل العسل في نهاية الموسم؟ أو عند اقتراب نهاية الموسم, هل يبدله؟
[/COLOR]

هذا ما نعاني منه أحياناً, فبعض الأوقات يهطل مطر قبيل نهاية الموسم, ويبدأ النحل في اكل إنتاجه و صاحب النحل لابد أن يكون يقضاً في هذه الأوقات بالذات, ويسابق النحل في استخراج الشمع والخلايا حتى لا يأكله النحل, لأنه يأكل ما تم تجميعه في ثلاثة أشهر في مدة وجيزة, قد تصل إلى أسبوع واحد فيتكبد صاحب النحل خسائر فادحه, لأنه يحتاج إلى ثلاثة أشهر بالمعدل كي يستطيع الحصول على انتاج جديد.

[COLOR=undefined]* ماذا عن الحشرات و الطيور التي تشارك النحل في سرقة العسل وأكله؟
[/COLOR]

هذي طيور لا يمنع منها الا الله, تأتي في فترات معينة, وتتكاثر بسرعه, و تلتهم النحل نفسه و تلتهم العسل.

[COLOR=undefined]* ألم تجدوا حل لها؟
[/COLOR]

هناك حلول لكنها ذات نتائج بسيطه, بعضهم يضع لها شبك و لكن تستطيع الامساك بعدد قليل و الباقي لا تستطيع السيطرة عليه.

[COLOR=undefined]* بعض أصحاب النحل يضطر إلى استخدام الساكتون الهوائية , هل تستخدمونها؟
[/COLOR]

لا يا أخي, هذا حرام, حتى لو كان منها ضرر, فهي من خلق الله عز وجل, و هذا مصدر رزقها, أترضى أن يمنعك أحد من رزقك؟
هذا رزق من الله لنا, و نعاني من هذه الطيور, ولكن تبقى من مخلوقات الله, و نحن وإياها تحت رحمة الله و رزقنا بيد الله, نحاول الحفاظ عليه, ولكن لا تصل إلى هذه المرحلة.

[COLOR=undefined]* وهل هناك حشرات أخرى تعانون منها؟
[/COLOR]

نعم, هناك نوع من أنواع النمل, مزعج لدرجة كبيرة, ولكن مقدور عليه, نضع شحم وبعض المواد على أرجل حاملات بيوت النحل فلا يستطيع الصعود.

وهناك نوع من أنواع الحشرات يسمى ( الدبور ) وهو شرس للغاية, يهاجم النحل ويقتله, و يأكل العسل, ولسعته سامه جداً, و من يأكل الكثير من النحل والعسل يصبح أكثر شراسة و عدوانية و سمية.

[COLOR=undefined]* متى يذهب النحل للرعي؟
[/COLOR]

عادة يخرج من بيوته قبل طلوع الشمس, هذه الأيام حوالي الساعه الخامسة والنصف, ويعود في فترات متفاوته, وأحيانا يعود للشرب ويرجع للمراعي مرة أخرى.

و آخر أوقاته المغرب, ثم يرجع للبيوت.

[COLOR=undefined]* سمعنا أن النحل بأمر الله يعرف اوقات الخطر, هل هذا صحيح؟
[/COLOR]

نعم صحيح, النحل هذا يا أخي لي معه تقريباً 25 عاماً كل فترة أكتشف سر أودعه الله فيه.

من المعروف أنه يمتلك بأمر الله حدس لا يخطئ كثيراً, فهو يعرف قبيل سقوط المطر, ويرجع للبيوت, وكذلك قبيل هبوب العواصف الرملية و الرياح الشديدة.
و من خبرتي و العلم عند الله عز وجل, أن هناك حاميات للقطيع الذي يذهب للرعي, ينبهه عند وجود الخطر, وخصوصا بعض الهجمات التي تشنها عليها الحشرات و الدبابير و الطيور آكلة النحل, وأيضا عند هبوب الرياح والأمطار, وأماكن الخطر.

وأما عن الوجود الانساني, فهو مسالم في مناطق الرعي, فهو يألف ويأنس بوجود الإنسان حوله, ولا يهاجمه إلا أذا شعر بخطر.

[COLOR=undefined]* كيف تنتقون مناطق الرعي؟
[/COLOR]

مثل ما تشوف, في فصل الصيف, نذهب به في الأماكن المعتدله مثل هذه المنطقة, ونتجول فيها قبل جلب النحل إليها.

[COLOR=undefined]* الجولة التي تقومون بها, هل لها هدف معين؟
[/COLOR]

نعم, نختار له مكان مناسب.

[COLOR=undefined]* وماهي المعايير التي لابد ان تتوافر في المكان؟
[/COLOR]

لابد أن يتوفر في المكان شروط, منها أن لا يكون قريب من المناطق السكانية التي يكثر فيها الازعاج و يكثر فيها التلوث, و لابد أن يكون المكان قريب من مراعي, ومتوسط و مكان معروف يستطيع النحل حفظه والعودة إليه.
ولابد أن يكون هناك أشجار قريبة من مكان بيوت النحل, حتى يتفرع فيها و يسهل علينا أخذ الفروع و وضعها في بيوت جديده.

[COLOR=undefined]* وهل تبقى في هذه البيوت مدى العمر؟ أم أنها تدخل أي مكان ؟
[/COLOR]

لا, البيوت معروفة, ولا تدخل إلا بيوتها, وقد تقتل بعضها البعض إذا دخلت بيوت أخرى, فالذكور خصوصاً تقوم بقتل الذكور الأخرى غيرة على إناثها, ولا ترضى بدخول الغرباء إليها.
و كذلك الإناث, لا ترضى بوجود إناث أخرى معها, و هي ذات طابع شرس في هذا الخصوص, وكثيرا ما نرى معارك لهذه الأسباب, فغيرتها قوية جداً في هذا الجانب.

[COLOR=undefined]* معنى ذلك أنها تبني لأنفسها ولأبناءها, و هكذا؟
[/COLOR]

يا عزيزي هذه ممالك, ونظامها ملكي و راقي جداً, والله سبحانه وتعالى جعل فيها ملكات و حرس و عمال و خادمات و حتى هناك نحل مخصص للمحافظة على الصغار.

[COLOR=undefined]* ماذا عن مرحلة العسل, وجنيه وطرق الكشف عنه؟
[/COLOR]

العسل هذا دخل فيه غش و كثير من الناس باعوا ذممهم من اجل المادة, ولا يراعون الله في المشترين, و خصوصاً أن هناك من يشتري لغرض العلاج, فيقعون ضحايا لبعض المحتالين و المحسوبين على أصحاب النحل.

لكن سأخبرك بطريقة:

خذ وقت الموسم من موقع النحل مباشرة, ولو طلبت شمع من بيت النحل مباشرة أفضل لك, وتأكد من وجود النحل في منطقة رعي ممتازه, فهذا بعد الله ضمان لك بأنه أصلي.

أما لو اشتريت عسل مصفى, فخذ ملعقه واحدة من العسل, وضعها في صحن ثم قم بسكب ماء حول هذه الملعقه, لا تصب الماء على العسل مباشرة, بل حوله حتى يغمره الماء.
انتظر خمس دقائق, إذا تغير شكل العسل إلى شكل خلايا الشمع, فهذا أصلي بنسبة كبيرة جداً, و إذا لم يتغير فأنت ضحية.

[COLOR=undefined]* أنت تقول خذ شمع, أليس الشمع أو الخلايا تزيد الوزن؟ وبالتالي تقل نسبة العسل؟
[/COLOR]

شيء بسيط يا غالي, لكن اضمن أنه من البيت مباشرة, و إذا رغبت في تحويله إلى عسل, ضعه في إناء نظيف و ضع تحته سلك بحيث تترك مسافة بين قاع الاناء و مكان وضع الشمع أو الخلايا, ثم اتركه في الشمس, سيذوب العسل بالكامل, ويصبح نقي, مع أن الشمع له فوائد كبيرة جداً, وخصوصاً انه يحتوي على غذاء ملكات النحل والتي هي ذات قيمة غذائية عالية وصحية.

[COLOR=undefined]* كيف أعرف عذاء ملكات النحل؟
[/COLOR]

هذا يأتي مثل الغطاء الأبيض الصغير على فوهة الفتحات في الشمع.

[COLOR=undefined]* ماهي انواع العسل؟ و ما ترتيبها حسب الجودة والأفضل
[/COLOR]

العسل ثلاثة أنواع مرتبة كالتالي:

– السدر
– السمر
– الطلح

السدر يكون غالباً أغلى أنواعها, ثم يتساوى السمر والطلح, والجودة يحددها الرعي نفسه, وهل هو مغذى أم لا, و كلها تتساوى في قيمتها الغذائية, لكن يزيد سعر السدر بسبب قصر موسمه, و لأنه يصلح لجميع الاستعمالات.
أما السمر والطلح فهو أيضاً لجميع الاستعمالات لكنها ذات حرارة فقط في الحلق, وهو علاج لأمراض كثيرة, ويعد مقوي للعظام و المناعه و مفيد جداً للروماتيزم و يصلح أيضا للأطفال كمغذي لمن بلغ 5 أعوام فأكثر مع الحليب و الكثير من الفوائد.

[COLOR=undefined]* نستأذنك في أخذ صور للموقع و النحل ..
[/COLOR]

أبشر بس ترى لازم تأخذ حذرك إذا فيك عطر أو عود, لأن النحل راح يسلم عليك….

* تجولنا في الموقع وأخذنا هذه الصور, وصدق, فقد تعرضت لعدة لسعات ( موجعه ) لكنها مفيده حسب قوله.

قدم لنا الضيافة جزاه الله خير:

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-a45508b67a.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-a45508b67a.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-3c399a950d.jpg[/IMG]

نحله شاركتنا الضيافه

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-01c773b9cf.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-db822bd604.jpg[/IMG]

من داخل أحد بيوت النحل التي تم جني بعض الخلايا منها

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-db9ce692d3.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-18d486ec04.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-deec1759c1.jpg[/IMG]

صور أحد البيوت الجديده التي تم تفريع النحل لها وهي في مرحلة بناء الشمع ( الخلايا )

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-99f23ffded.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-9408b25085.jpg[/IMG]

هذه صور للشمع ( الخلايا ) التالفة و الفاضيه والتي لم يقم النحل بوضع العسل فيها, يتم رميها بالقرب من النحل لكي يتغذى عليها و تذهب الحشرات إليها ولا تضر ولا تدخل بيوت النحل.

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-9024eebeb0.jpg[/IMG]

هذي صورة للدبور الذي يعد ألد أعداء النحل..
[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-deab4b73b1.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-3d78e1fd30.jpg[/IMG]

صورة لشجرة الطلح الذي يتغذى عليها بشكل أساسي في هذا الموسم

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-c2550a3975.jpg[/IMG]

بعد اللسعه مباشرة…..

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-f71e6fbf23.jpg[/IMG]

لسعه محرقه قليلاً, ولكن سرعان ما زال الألم.. و بعد اللسع تترك شوكتها في مكان اللسع, ويجب انتزاعه فوراً لتفادي الحرقان المصاحب لذلك.

[IMG]http://www.alahmary.net/up//uploads/images/domain-a0f7e6c20d.jpg[/IMG]

نراكم في تقارير أخرى…..

فريق العمل:

سعيد آل رفيع
بدر بن سعد
معد التقرير:
خالد الشهري
جمع و تدوين المعلومات:
محمد الشهراني

شارك هذا الرابط:

التعليقات (٠) أضف تعليق

التعليقات مغلقة